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城慶典(じょうよしのり)の経歴や家族は?ミツル醤油のお店や通販も

こんにちはかろかろです(^◇^) 今日は朝から目玉焼きとソーセージ、さらに サンマの煮つけを少しとイカの塩辛に白ごはんまで食べちゃいました。笑 目玉...

こんにちはかろかろです(^◇^)

今日は朝から目玉焼きとソーセージ、さらに

サンマの煮つけを少しとイカの塩辛に白ごはんまで食べちゃいました。笑

目玉焼きにかけるのって、お醤油ですか?それとも塩?ソース?はたまたケチャップ?何もなし?

何をかけても美味しいですが、お醤油派が一番多いのかな?(私は違いますがw)

日本といえばお醤油ですね。美味しいたまり醤油に脂ののったお刺身…!!

もうたまりませんね(#^^#)

 

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今日はそんな『お醤油』について書いていきたいと思います。

 

ミツル醤油

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今お醤油界でじわじわと人気を挙げている『ミツル醤油』ってご存知でしょうか?

 

わずか7名で作業されている小さな蔵で作られているミツル醤油。

最近の醤油づくりでは全国的に海外産の原材料が主流になっているなか、

糸島に蔵を構える『ミツル醤油』は地元産の大豆や小麦で勝負しているんだそう。

瓶のラベルには製造年度を刻印し、まるでワインのように仕込んだ年によって微妙に味を変えるといった、

とてもこだわりのある醤油は、今有名百貨店や観光列車のメニューにも用いられているくらい人気なんだとか!

 

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『ミツル醤油』の蔵元は現在なんとまだ32歳のお若い方が務めていらっしゃるんだとか。

現代の新しい事業にも取り組む、若い蔵元。

そんな蔵元について詳しく調べてみました。

 

4代目蔵元

経歴

2003年卒業 糸島農業高等学校 農業技術科

2007年卒業 東京農業大学 応用生物科学部醸造科学科

2009年6月現在 有限会社 ミツル醤油醸造元

 

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今醸造元『ミツル醤油』を任されているのは、4代目の城慶典さん。

彼が生まれ育った福岡県の糸島は、古くからブランド野菜の産地として知られており、

近年は観光だけでなく移住先としても注目が集まる人気のグルメエリアだそう。

facebookでは結婚しましたマーク?が付いていなかったので、まだご結婚されていないようです。

 


業界的にはまだお若い方ですが、自分の信念をしっかり持っている立派な職人さんです。

 

ミツル醤油のお店

そんな『ミツル醤油』、どこで購入できるんでしょうか?

自分なりに調べてみました。

 



 

実店舗

営業時間 9:00~18:00 定休日 日曜・祝日

住所 福岡県糸島市二丈深江925-2 電話 092-325-0026

 

取り扱い店舗

九州

糸島市 福岡市 北九州市 福岡 佐賀 熊本 長崎 鹿児島 沖縄

関東

東京 千葉 栃木 埼玉

その他の地域

岐阜 大阪 北海道 岡山 静岡 広島 兵庫 愛知

詳しい店舗詳細⇒コチラ

 

公式ホームページでは直接通販購入もできます。

販売地域外の方はとってもありがたいですね♪

 

公式ホームページ(通販サイト)⇒コチラ

 

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通販サイトではお醤油以外につくだ煮や、オリジナルの前掛けエプロンも売っていますw

 

いつもスーパーで適当なお醤油を買っているそこのあなた…!

(私もスーパーでどこでも売っている生絞り使ってますwたまり醤油は愛媛産のイイやつ。)

たまには蔵元で美味しいお醤油を買うのもいいかもしれませんね♪

全く味の深みが違いますよ~!!

ではでは(^^)/

 

 

 

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